Les Turcs en Allemagne

Les Turcs en Allemagne – Grandir en Turquie et s’adapter à la culture allemande peut être l’une des expériences les plus enrichissantes de votre vie.

Même si certains pensent que vivre et travailler en Allemagne en tant que Turc peut sembler intimidant.

En outre, le fait que des Turcs travaillent en Allemagne présente de nombreux avantages pour les employeurs et les employés, qu’il s’agisse de favoriser de meilleures possibilités d’apprentissage de la langue pour les générations turques nées à l’étranger ou d’associer les populations locales au débat plus large sur l’immigration.

Cet article de blog est consacré à illustrer comment l’intégration moderne entre la Turquie et l’Allemagne est mutuellement bénéfique, en explorant le paysage culturel des travailleurs turcs vivant en Allemagne aujourd’hui, sans perdre de vue les domaines dans lesquels des améliorations pourraient encore être apportées. Nous fournirons également des conseils sur les ressources existantes pour ceux qui envisagent de tenter un voyage similaire et qui veulent s’assurer que leur expérience s’avère fructueuse à chaque étape.

Les Turcs en Allemagne: Immigrants Turcs

L’Allemagne de l’Ouest a connu un « miracle économique » au milieu du XXe siècle, mais l’érection du mur de Berlin en 1961 a aggravé la pénurie de main-d’œuvre dans le pays en limitant l’afflux d’immigrants en provenance d’Allemagne de l’Est. C’est pourquoi, le 30 octobre 1961, le gouvernement ouest-allemand a officiellement accueilli les Turcs en signant un accord de recrutement de main-d’œuvre avec la République de Turquie.

Pour prolonger le séjour des travailleurs turcs en Allemagne de l’Ouest, les entreprises allemandes ont exercé en 1961-1962 des pressions considérables sur l’État pour qu’il abroge la clause de limitation à deux ans de l’accord Gastarbeiter (ou « travailleur invité »).

La plupart des immigrés turcs en Allemagne de l’Ouest n’avaient l’intention d’y rester que brièvement avant de retourner en Turquie pour commencer une nouvelle vie avec l’argent qu’ils avaient gagné. La migration de retour a effectivement augmenté pendant la récession de 1966-1967, la crise pétrolière de 1973 et le programme de primes de retour du début des années 1980.

Les Turcs en Allemagne: Toutefois, par rapport au nombre d’immigrés turcs entrés en Allemagne, le nombre de migrants qui sont finalement retournés en Turquie est resté assez faible. L’objectif du regroupement familial a quelque peu progressé grâce aux droits de regroupement familial adoptés en 1974, qui ont permis aux employés turcs de faire venir leur famille en Allemagne et d’y travailler dans le secteur de l’habillement.

La communauté turque en Allemagne

Les Turcs en Allemagne: La diaspora turque en Allemagne est une minorité ethnique qui s’est considérablement développée au cours des 70 dernières années. La société allemande offrant un niveau de vie et des possibilités d’éducation élevés, les Turcs ont continué d’être attirés par l’Allemagne en tant que lieu d’immigration idéal, formant rapidement de solides communautés germano-turques.

Bien qu’il existe encore des différences majeures entre les cultures allemande et turque, les Turcs d’Allemagne contribuent activement à la culture et au mode de vie allemands, enrichissant la communauté allemande au sens large et faisant progresser la conscience mondiale du pays. En adoptant le dialogue culturel, les Turcs en Allemagne apportent une contribution précieuse à l’Allemagne et à la patrie de leurs ancêtres en termes de compréhension sociale et d’idées culturelles différentes.

Données et estimations de l’État allemand

L’État allemand n’autorise pas les citoyens à déclarer eux-mêmes leur identité ; par conséquent, les statistiques publiées dans le cadre du recensement officiel allemand ne contiennent pas de données sur l’appartenance ethnique. Selon le recensement de 2011, 2,7 millions de résidents allemands étaient « issus de l’immigration » en provenance de Turquie[Toutefois, ce chiffre exclut les Turcs ethniques dont les deux parents sont nés avec la nationalité allemande et les importantes communautés turques ethniques qui ont migré en Allemagne depuis les Balkans et le Levant.

Les Turcs en Allemagne: Dès 1997 (soit 14 ans avant le recensement de 2011), le chancelier allemand Helmut Kohl a déclaré que 3 millions de Turcs vivaient déjà en Allemagne. En outre, lors du recensement de 2011, un rapport publié par l’ambassade d’Allemagne à Washington, D.C., indiquait qu’il y avait environ 4 millions de Turcs en Allemagne, dont 2 millions avaient la nationalité allemande. Plus récemment, en 2013, la chancelière allemande, Angela Merkel, a déclaré : « La Leitkultur allemande doit être acceptée par les sept millions d’immigrés turcs d’Allemagne »

La chute du mur de Berlin et l’immigration

L’effondrement du mur de Berlin en 1989 et la réunification de l’Allemagne de l’Est et de l’Allemagne de l’Ouest ont été suivis d’un débat public intense sur les définitions de l’identité nationale et de la citoyenneté, en particulier sur la position de la minorité turque d’Allemagne dans l’avenir d’une Allemagne unifiée. Ces discussions sur la citoyenneté se sont accompagnées d’actes de xénophobie et de violence raciale à l’encontre de la population turque.

Les anciens États de l’Est de l’Allemagne, qui ont connu d’importantes transformations sociales et économiques au cours du processus de réunification, ont été le théâtre d’un sentiment anti-immigrés particulièrement fort. Les communautés turques ont craint pour leur sécurité dans toute l’Allemagne, avec 1 500 cas signalés de violence d’extrême droite et 2 200 cas l’année suivante.

Outre la sensibilisation aux problèmes d’intégration, la rhétorique politique en faveur des « zones sans étrangers » (Ausländer-Freie Zonen) et la croissance des organisations néo-nazies ont également renforcé le soutien des Allemands libéraux à l’idée opposée selon laquelle l’Allemagne est un pays « multiculturel ».

Il a fallu beaucoup de temps pour que les lois sur la citoyenneté établissent l’éligibilité en fonction du lieu de naissance plutôt que de l’ascendance, et la double citoyenneté est toujours soumise à des réglementations onéreuses. Mais de plus en plus de Turcs allemands de la deuxième génération ont choisi de devenir citoyens allemands et s’impliquent de plus en plus dans la politique.

Citoyenneté allemande pour les résidents turcs

Les Turcs en Allemagne: Pendant des décennies, les citoyens turcs d’Allemagne n’ont pas pu devenir citoyens allemands en raison de la conception allemande traditionnelle de la « nation » La notion juridique de citoyenneté était fondée sur les « liens du sang » d’un parent allemand, par opposition à la citoyenneté fondée sur le pays de naissance et de résidence. Cela correspondait à la notion politique selon laquelle l’Allemagne n’était pas un pays d’immigration. Pour cette raison, seules les personnes d’origine partiellement turque (dont l’un des parents était ethniquement allemand) pouvaient obtenir la citoyenneté allemande.

En 1990, la loi allemande sur la citoyenneté a été quelque peu assouplie avec l’introduction de la loi sur les étrangers, qui a donné aux travailleurs turcs et aux Turcs vivant à l’étranger en Allemagne le droit de demander un permis de séjour permanent après huit ans de vie dans le pays. Les personnes d’origine turque nées en Allemagne, qui sont également des « étrangers » au sens de la loi, ont le droit d’acquérir la nationalité allemande à l’âge de dix-huit ans, à condition de renoncer à leur nationalité turque.

Double nationalité pour les Turcs en Allemagne

La loi sur la citoyenneté de 1999, qui est officiellement entrée en vigueur le 1er janvier 2000, a facilité l’acquisition de la nationalité allemande pour les personnes nées hors d’Allemagne, en la rendant accessible aux immigrants turcs après huit ans de résidence légale dans le pays. La disposition la plus novatrice de la loi accorde la double nationalité aux enfants d’origine turque nés en Allemagne ; toutefois, ce droit à la double nationalité prend fin à l’âge de 23 ans et les titulaires doivent décider s’ils conservent leur nationalité allemande ou la nationalité du pays de naissance de leurs parents.

Les Turcs en Allemagne: Les anciens citoyens turcs qui ont renoncé à leur citoyenneté peuvent demander la « carte bleue »(Mavi Kart), qui leur confère certains droits en Turquie, tels que le droit de vivre et de travailler en Turquie, le droit de posséder et d’hériter des terres ou le droit d’hériter ; toutefois, ils n’ont pas le droit de vote.

En 2011, l’ambassade d’Allemagne à Washington a indiqué qu’en 2005, 2 millions de Turcs avaient déjà la nationalité allemande.

Migration turque de la diaspora moderne

Outre les personnes d’origine turque qui ont émigré en Allemagne depuis les États-nations modernes post-ottomans, la diaspora turque moderne a également connu une vague de migration de plus en plus importante. Par exemple, des membres de la communauté turco-néerlandaise sont également arrivés en Allemagne en tant que citoyens néerlandais.

Selon une étude de Petra Wieke de Jong, qui se concentre sur les Néerlandais turcs de la deuxième génération, plus précisément nés entre 1983 et 1992, seules 805 personnes de ce groupe d’âge et de cette génération ont déclaré que l’Allemagne était leur pays d’émigration entre 2001 et 2017. En outre, 1 761 personnes de ce groupe n’ont pas indiqué leur destination d’émigration.

La langue turque en Allemagne

Le turc est la deuxième langue la plus parlée en Allemagne, après l’allemand. Elle a été introduite dans le pays par des immigrés turcs dont c’était la première langue. Ces immigrés ont principalement appris l’allemand par le biais de l’emploi, des médias et du milieu social, et cette langue est devenue une seconde langue pour beaucoup d’entre eux. Néanmoins, la plupart des immigrés turcs ont transmis leur langue maternelle à leurs enfants et à leurs descendants. Les Allemands turcs deviennent bilingues dès leur plus jeune âge, apprenant le turc à la maison et l’allemand dans les écoles publiques ; par la suite, une variété dialectale subsiste souvent dans leur répertoire des deux langues.

Les Turcs en Allemagne et leur generation

Les Allemands d’origine turque parlent généralement l’allemand plus couramment que leur langue « domestique », le turc. Par conséquent, ils parlent souvent le turc avec un accent allemand ou un dialecte allemand modélisé. Il est également courant au sein de la communauté de modifier la langue turque en y ajoutant des structures grammaticales et syntaxiques allemandes. Les parents encouragent généralement leurs enfants à améliorer leurs compétences en turc en suivant des cours privés de turc ou en choisissant le turc comme matière à l’école. Dans certains États allemands, la langue turque a même été approuvée comme matière à étudier pour l’Abitur.

Le turc a également exercé une influence sur la société allemande dans son ensemble. Par exemple, les publicités et les bannières dans les espaces publics peuvent être rédigées en turc. Le turc est donc également familier à d’autres groupes ethniques – il peut même servir de langue vernaculaire pour certains enfants et adolescents non turcs dans les quartiers urbains où les communautés turques sont dominantes.

Les Turcs et la religion

Les Turcs de la diaspora sont majoritairement musulmans et forment le plus grand groupe ethnique pratiquant l’islam en Allemagne. Depuis les années 1960, « turc » est considéré comme synonyme de « musulman », car l’islam est considéré comme ayant un « caractère turc » en Allemagne[Ce caractère turc est particulièrement évident dans l’architecture de style ottoman/turc de nombreuses mosquées disséminées dans toute l’Allemagne. En 2016, environ 2 000 des 3 000 mosquées allemandes étaient turques, dont 900 financées par le Diyanet İşleri Türk-İslam Birliği, un organe du gouvernement turc, et le reste par d’autres groupes politiques turcs. Il existe une communauté chrétienne turque en Allemagne ; la plupart d’entre eux sont issus de familles turques musulmanes récentes

Restaurants turcs en Allemagne

Si vous êtes amateur de délicieuse cuisine turque, ne cherchez pas plus loin que l’Allemagne. Le pays abrite quelques-uns des meilleurs restaurants turcs d’Europe, qui servent toutes sortes de plats, des köfte aux kebabs. Pour faciliter votre recherche du restaurant turc idéal, nous avons rassemblé dix des endroits les plus célèbres et les plus délicieux d’Allemagne. Poursuivez votre lecture pour découvrir les meilleurs endroits où déguster des plats turcs !

Anatolia Istanbul, Berlin

Ce restaurant familial sert de délicieux plats traditionnels depuis plus de vingt ans. Situé dans le quartier de Mitte à Berlin, Anatolia Istanbul est spécialisé dans les mezes (hors-d’œuvre) comme le houmous et le baba ghanoush, ainsi que dans les plats de poisson fraîchement cuisinés, le tout accompagné d’un délicieux pain. Essayez leur fameuse pide (pizza turque), préparée avec de la viande hachée ou du fromage.

Les Turcs en Allemagne: Restaurant Akar, Hambourg

Situé dans le quartier St. Pauli de Hambourg, le restaurant Akar est connu pour son atmosphère chaleureuse et ses délicieux plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais provenant de la région. Le menu comprend toutes sortes de mezes et de kebabs, des viandes grillées et des options végétariennes comme les falafels et les boreks (pâtisseries fourrées à la feta ou aux épinards). L’établissement propose également une vaste carte des vins de Turquie et du monde entier.

Les Turcs en Allemagne: Kebab Factory, Munich

Rendez-vous à Kebab Factory, à Munich, pour vivre une expérience authentique sans vous ruiner. Cet endroit discret sert des kebabs parmi les plus savoureux de la ville à des prix très raisonnables. C’est l’option idéale pour un repas rapide sur le pouce ou un dîner abordable en ville. Vous pouvez choisir entre du bœuf, du poulet ou des options végétariennes, le tout servi avec du pain fraîchement préparé et agrémenté de leurs sauces habituelles.

Où que vous soyez en Allemagne, vous trouverez certainement un restaurant turc fantastique à proximité ! De Berlin à Munich et partout ailleurs, vous trouverez toutes sortes de plats qui vous mettront l’eau à la bouche et feront chanter vos papilles ! Que vous cherchiez quelque chose de rapide ou que vous souhaitiez vous asseoir pour un dîner confortable en ville, vous trouverez votre bonheur dans l’un de ces célèbres restaurants allemands spécialisés dans la cuisine turque ! Bon appétit !