Qysh me përgaditë file mishi me qepë?
- dua.com Team ·
- 14.02.2017 ·
- Receta ·
- 1 min read
Përbërësit:
- 500 gram file viqi
- 2 lugë gjalpë
- 4-5 qepë
- 100 ml verë të bardhë
- vegetë
- piper
- kripë
- 1 lugë niseshte
- 150 ml ujë.
Në mish shtohet kripë e piper dhe skuqet në yndyrë të nxehtë në të dyja anët. Largohet mishi nga yndyra dhe në atë yndyrë fërgohen qepët e prera imët derisa të marrin ngjyrë të verdhë. Kthehet mishi prapë në qepë dhe shtohet vera, vegeta dhe piper. Mbulohet ena dhe në zjarrë të ulët zihet mishi 1 orë. Niseshtja përzihet me ujë të ftohtë i cili i shtohet mishit dhe posa të marrë valë largohet nga zjarri. Filetat shërbehen me pure patatesh apo oriz.
