Polska jultraditioner: Hur firar polackerna jul?

Polska jultraditioner: Julafton och julen är en speciell tid på året i Polen, full av familjetraditioner som har gått i arv genom generationer. Familjerna samlas för att sjunga julsånger i sina hem som en del av detta efterlängtade julfirande, från den läckra karpen till det väldoftande vintergröna trädet som pryds med äpplen!

Från slutet av november kan du komma i julstämning i Polen. Julmarknaderna öppnar vanligtvis under denna tid och erbjuder en mängd olika varma livsmedel, drycker, träd och handgjorda prydnadssaker att köpa som souvenirer. Att uppleva allt som dessa marknader har att erbjuda är en viktig del av att verkligen fira julsäsongen!

På julafton i Polen samlas familjer för att fira Wigilia (polskt uttal: [viˈɡilʲa]), en gammal tradition som sägs sätta tonen för hela året. Det är en kväll av munterhet och glädje när människor samlas kring överdådiga måltider och gemytliga samtal för att fira den polska julen. De är säkra på att detta kommer att påverka deras liv långt efter att denna speciella kväll har passerat.

Här kommer vi att berätta allt om den festliga glädje och polska tradition som äger rum på julafton och jul i traditionella polska familjer.

Planering och förberedelser för hela julperioden

Den 24 december sjuder Polen av aktivitet och förberedelser inför kvällens firande. Att dekorera julgranen, laga traditionella måltider, städa huset och ta på sig sina bästa kläder – allt ska göras innan en stjärna dyker upp på himlen! Allt för att se till att allt är redo att kulminera i ett magiskt ögonblick.

I Polen är det en utbredd uppfattning att tre dagar av firandet bör ägnas åt vila. På kvällen före Wigilia letar barn ofta efter den första stjärnan på natthimlen – som symboliskt representerar Betlehemsstjärnan. När denna himlafenomen dyker upp på julafton kan festligheterna börja!

Julen i Polen är inte komplett utan en vackert dekorerad julgran. Sedan 1800-talet har julgranar varit en stapelvara i polska stadshus och började dyka upp i byarna i början av 1900-talet. Till skillnad från många andra länder pryder polackerna sina träd med mycket mer än bara prydnadsföremål – äpplen, godis, nötter i omslagspapper, kakor och halmstjärnor ger liv och fruktbarhet åt dessa högtidssymboler.

Förberedelserna av julaftonens bord

Bryta en oblat

Innan gästerna avnjuter Wigilia-måltiden serveras de en oblat som kallas ”opsatek” OPATEK är en avlång pappersrektangel vars yta normalt är täckt med bilder av Maria och Josef. Alla medlemmar tar en bit och går till gästerna med sina julönskningar. Efter att ha fått en önskan tar varje person bort en bit från sin oblat och äter den. Vissa människor tror att brödbrytningen är en symbol för den sista måltiden.

Polackerna strävar ofta efter att ha tolv rätter på bordet under julen, för att hedra antalet apostlar eller månader under ett år. Alla dessa måltider tillagas speciellt för denna speciella högtid och kan ta ganska lång tid. Även om många restauranger och butiker erbjuder julmiddagar brukar polackerna ändå välja hemlagade familjerecept eftersom de alltid smakar bättre!

Olika måltider och rätter kan variera beroende på den specifika regionen, men många är ändå universella. Dessutom lämnar polackerna ofta en tom plats vid middagsbordet för släktingar, resenärer eller grannar på besök, eftersom de anser att ingen ska behöva vara ensam under högtiden. Det är därför vänner och grannar som inte har någon annanstans att ta vägen ofta bjuds in för att njuta av en måltid tillsammans med dem!

Till en festlig julmiddag hör typiska rätter som karp (judisk eller traditionell), sill, pierogi och vallmokaka. Efter att ha ätit sig mätta på utsökt mat börjar man utbyta julklappar och sjunga julsånger för att verkligen komma i julstämning!

Vad är julsånger?

Från klassikern ”Jingle Bells” till moderna julhits – julsångerna kommer garanterat att sprida glädje och jubel under den här festliga årstiden. Sjung tillsammans med familj och vänner när ni höjer era röster i melodisk harmoni – inget får oss att komma i julstämning som en gammal hederlig sång!

Polackerna har ett långvarigt och passionerat förhållande till sina julsånger. Av de tusentals sånger som finns tillgängliga var en till och med nära att bli utsedd till landets nationalsång!

En undersökning som nyligen genomfördes av Polish National Radio visade att hela 80% av polackerna sjunger julsånger under sina julfester, vilket visar hur älskade dessa musikstycken är. Denna uppskattning av julsånger är inte ett modernt fenomen. Snarare har den varit en del av Polens kultur i århundraden.

På julafton besöker både vuxna och barn ofta sina vänner och sin familj för att sprida julglädje. I gengäld belönas de med pengar eller godis – ett perfekt incitament för att komma i feststämning!

Pasterka den välsignade gudstjänsten

Varje julafton samlas tusentals troende i Betlehem för att fira den traditionella Pasterka-gudstjänsten. När solen går ner går pilgrimerna längs en tre kilometer lång stig som är upplyst av levande ljus och sjunger julsånger medan de väntar på midnattsmässan – då Jesus sägs ha fötts – i S:ta Katarinas kyrka nära Manger Square.

Denna festliga procession är en av kristendomens vackraste traditioner som firar tro och hopp med sång och levande ljus även under svåra tider.

I Polen är det dock så här Pasterka-gudstjänsten avslutas. Varje julafton reser många polacker till kyrkor i Polen för att bevittna den midnattsmässa som kallas Pasterka. Direkt översatt från polska kallas denna gudstjänst för ”herdarnas mässa”, på grund av dess bibliska referens till herdar som informerades om Jesus Kristus födelse av en ängel. Denna högtidliga men ändå glädjefyllda ceremoni har firats i århundraden och fungerar som en påminnelse om tro under semesterperioden.

Avslutning

Från den traditionella karpen på julaftonens middag till att sjunga julsånger och delta i Pasterka-gudstjänster, polacker har ett unikt sätt att fira den festliga högtiden. De rätter som serveras under julmiddagen är ofta gjorda på familjerecept som har gått i arv i generationer, och vissa måltider varierar beroende på region.

Att sjunga julsånger är också en integrerad del av den polska kulturen, eftersom det ger glädje och uppmuntran under denna speciella tid på året. Slutligen fungerar Pasterka som en påminnelse om tro; tusentals samlas varje julafton i Betlehem eller Polen för att bevittna denna högtidliga men glädjefyllda ceremoni. Alla dessa element tillsammans skapar ett verkligt anmärkningsvärt julfirande!

Lite extra information: Varför är julen så viktig för polackerna?

I Polen betyder jul bokstavligen Guds födelse. När vi pratar om detta tillsammans säger vi helt enkelt ”wita” (helgdag). Även om påsken traditionellt har haft en mycket speciell plats i de kristnas liv, har julen alltid varit en mycket viktig helgdag, och de är alla mycket tacksamma för det.

Dess mystiska aura är så lugnande. Polackerna tillbringar julen mycket med familj och vänner, och vi äter ofta mat tillsammans och besöker varandra. Polska högtidstraditioner har en speciell kvalitet eftersom ingen känner sig ensam längre under dessa tider!

Berättelsen om tiderna – Julspindeln

Julspindlarna är en berättelse om gamla legender om familjemedlemmar som inte hade råd att dekorera sina julgranar. På juldagen hittade de en enorm gran med silver och guld som spindlar simmade genom. På grund av denna berättelse tror man att spindlar kan hittas under julgranar. Ibland lägger människor låtsasspindlar på granar som de dekorerar i hopp om att de ska bringa tur.