Polonya Noel Gelenekleri: Polonyalılar Noel’i Nasıl Kutlar?

Polonya Noel Gelenekleri: Noel Arifesi ve Noel, Polonya’da nesilden nesile aktarılan aile gelenekleriyle dolu yılın özel bir zamanıdır. Aileler, ağız sulandıran sazanlardan elmalarla süslenmiş kokulu yaprak dökmeyen ağaçlara kadar, bu çok beklenen tatil kutlamasının bir parçası olarak evlerinde ilahiler söylemek için toplanırlar Kasım ayının sonundan itibaren Polonya’da festival ruhuna girebilirsiniz. Noel pazarları genellikle bu dönemde açılır ve çeşitli sıcak yiyecekler, içecekler, ağaçlar ve hediyelik eşya olarak satın alınabilecek el yapımı biblolar sunar.

Bu pazarların sunduğu her şeyi deneyimlemek, tatil sezonunu gerçekten kutlamanın önemli bir parçasıdır! Polonya’da Noel arifesinde aileler, tüm yılın tonunu belirlediği söylenen, zamanın onurlu bir geleneği olan Wigilia’yı (Lehçe telaffuz: [viˈɡilʲa]) gözlemlemek için bir araya gelir. İnsanların Polonya Noel’ini kutlamak için görkemli yemekler ve keyifli sohbetler etrafında bir araya geldiği, neşe ve sevinç dolu bir akşamdır. Bu özel gece geçtikten çok sonra bile hayatlarını etkileyeceğinden emin oldukları bu gecede, geleneksel Polonyalı ailelerde Noel arifesinde ve Noel’de yaşanan bayram neşesi ve Polonya geleneği hakkında her şeyi anlatacağız.24 Aralık’ta Polonya, o akşamki kutlamaya hazırlanırken faaliyetlerle canlanır.

Noel ağacının süslenmesi, geleneksel yemeklerin hazırlanması, evin toplanması ve en iyi kıyafetlerin giyilmesi; bunların hepsi gökyüzünde bir yıldız belirmeden önce yapılmalıdır! Her şeyin büyülü bir ana dönüşmeye hazır olmasını sağlamak için yapılan koşuşturmaca Polonya’da yaygın olarak kutlamaların üç gününün dinlenmeye ayrılması gerektiğine inanılır. Wigilia arifesinde çocuklar genellikle gece gökyüzünde sembolik olarak Beytüllahim Yıldızı’nı temsil eden ilk yıldızı ararlar. Bu göksel işaret Noel arifesinde göründüğünde, şenlikler başlayabilir! Polonya’da Noel, şaşırtıcı bir şekilde dekore edilmiş bir Noel ağacı olmadan tamamlanmış sayılmaz. Noel ağaçları 19. yüzyıldan beri Polonya’daki şehir evlerinin vazgeçilmezi olmuş ve 20. yüzyılın başında köylerde de görülmeye başlanmıştır.

Diğer birçok ülkenin aksine Polonyalılar ağaçlarını süslerden çok daha fazlasıyla süslerler; elmalar, tatlılar, ambalajlara sarılmış fındıklar, kurabiyeler ve hasır yıldızlar bu tatil sembollerine hayat ve bereket katar.Noel Arifesi sofrasının hazırlanmasıGofret KırmakWigilia yemeğinin tadını çıkarmadan önce konuklara “opsatek” adı verilen bir gofret ikram edilir OPATEK, yüzeyi normalde Meryem ve Yusuf resimleriyle kaplı uzun bir dikdörtgen kağıttır. Tüm üyeler bu parçayı alır ve Noel dileklerini sunmak üzere misafirlerin yanına gider. Bir dilek aldıktan sonra, her kişi kendi gofretinden bir parça çıkarır ve yer. Bazı insanlar ekmek arasının son yemeğin sembolü olduğuna inanır. Polonyalılar Noel’de havarilerin ya da bir yıldaki ayların sayısını onurlandırmak için sık sık masada on iki yemek bulundurmaya çalışır. Tüm bu yemekler bu özel tatil için özel olarak pişirilir ve oldukça uzun sürebilir. Birçok restoran ve mağaza Noel yemekleri sunsa da, Polonyalılar her zaman daha lezzetli oldukları için ev yapımı aile tariflerini tercih etme eğilimindedir!

Çeşitli yemekler ve yemekler belirli bölgelere göre değişebilir, ancak çoğu evrensel kalır. Ayrıca Polonyalılar, tatillerde kimsenin yalnız kalmaması gerektiğine inandıklarından, ziyarete gelen akrabalar, yolcular veya komşular için yemek masasında genellikle boş bir koltuk bırakırlar. Bu nedenle gidecek başka bir yeri olmayan arkadaşlar ve komşular sık sık onlarla birlikte yemek yemeye davet edilir. Şenlikli bir Noel yemeği için tipik yemekler arasında sazan balığı (Yahudi usulü veya geleneksel), ringa balığı, pierogi ve haşhaşlı kek yer alır. Lezzetli yemeklerle iştahlarını kapattıktan sonra insanlar hediye alışverişine başlar ve gerçekten tatil ruhuna girmek için ilahiler söylerler!”Noel ilahileri nelerdir? “Klasik “Jingle Bells”ten günümüzün tatil hitlerine kadar Noel şarkılarının bu bayram sezonunda neşe ve neşe getireceğinden emin olabilirsiniz.

Seslerinizi melodik bir uyum içinde yükseltirken aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte şarkı söyleyin – hiçbir şey bizi eski moda bir şarkı söylemek kadar şenlik ruhuna sokamaz! Polonya halkının Noel şarkılarıyla kalıcı ve tutkulu bir ilişkisi vardır. Polonya Ulusal Radyosu tarafından yakın zamanda yapılan bir anket, Polonyalıların %80’inin bayram kutlamaları sırasında Noel şarkıları söylediğini ortaya çıkararak bu müzik parçalarının ne kadar sevildiğini göstermiştir. İlahilere yönelik bu takdir modern bir olgu değildir. Aksine, yüzyıllardır Polonya kültürünün bir parçası olmuştur. Noel arifesinde, hem yetişkinler hem de çocuklar bayram neşesini yaymak için sık sık arkadaşlarını ve ailelerini ziyaret ederler. Karşılığında para ya da ikramlarla ödüllendirilirler; bu da bayram ruhuna girmek için mükemmel bir teşviktir!

Kutsanmış ayin PasterkaHer Noel arifesinde binlerce inanan geleneksel Pasterka ayinini kutlamak için Beytüllahim’de toplanır. Güneş batarken, hacılar mumlarla aydınlatılmış üç millik bir yol boyunca ilahiler söyleyerek yürür ve Manger Meydanı yakınlarındaki Aziz Catherine Kilisesi’nde İsa’nın doğduğu söylenen gece yarısı ayinini beklerler. Bu şenlikli alay, zor zamanlarda bile şarkı ve mum ışığında inanç ve umutları kutlayan Hıristiyanlığın en güzel geleneklerinden biridir. Her Noel arifesinde birçok Polonyalı, Pasterka olarak bilinen gece yarısı ayinine tanık olmak için Polonya’daki kiliselere gider. Doğrudan Lehçe’den tercüme edilen bu dini ayin, İsa Mesih’in doğumunu bir melek tarafından haber alan çobanlara İncil’de yapılan atıf nedeniyle “Çobanlar Ayini” olarak adlandırılır.

Bu ciddi ancak neşeli tören yüzyıllardır kutlanmakta ve tatil sezonunda inancın bir hatırlatıcısı olarak hizmet vermektedir.SonuçNoel arifesinde geleneksel sazan yemeğinden Noel şarkıları söylemeye ve Pasterka ayinlerine katılmaya kadar, Polonyalıların bayram sezonunu kutlamak için benzersiz bir yolu vardır. Noel yemeği sırasında servis edilen yemekler genellikle nesilden nesile aktarılan aile tariflerinden yapılır ve bazı yemekler bölgeye göre değişiklik gösterir. İlahiler söylemek de yılın bu özel zamanında neşe ve sevinç getirdiği için Polonya kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Son olarak, Pasterka bir inanç hatırlatıcısıdır; binlerce kişi her Noel arifesinde Beytüllahim’de veya Polonya’da bu ciddi ama neşeli törene tanık olmak için toplanır. Tüm bu unsurlar bir araya geldiğinde gerçekten olağanüstü bir bayram kutlaması ortaya çıkıyor! Noel Polonyalılar için neden bu kadar önemli? Polonya’da Noel kelimenin tam anlamıyla Tanrı’nın doğumu anlamına gelir.

Bu konu hakkında konuştuğumuzda basitçe “wita” (tatil) deriz. Paskalya geleneksel olarak Hristiyanların hayatında çok özel bir yere sahip olsa da, Noel her zaman çok önemli bir bayram olmuştur ve bunun için herkes çok müteşekkirdir. Polonyalılar Noel’i aileleri ve arkadaşlarıyla birlikte geçirir, sık sık birlikte yemek yer ve birbirlerini ziyaret ederler. Polonya tatil gelenekleri özel bir niteliğe sahiptir çünkü bu zamanlarda artık kimse kendini yalnız hissetmez!”Zamanların hikayesi – Noel ÖrümceğiNoel Örümcekleri, Noel ağaçlarını süslemeye gücü yetmeyen aile üyelerinin eski efsaneleri hakkında bir hikayedir. Noel günü, içinde örümceklerin yüzdüğü gümüş ve altınla kaplı devasa bir ağaç bulurlar. Bu hikayeden dolayı örümceklerin Noel ağaçlarının altında bulunabileceğine inanılır. Bazen insanlar iyi şans getirmesi umuduyla süslemek için ağaçlara sahte örümcekler koyarlar.